基礎知識

アロマオイル診断

【アロマオイル診断テスト】自分に合う精油を見つけて体質改善

2020/9/20    

最近は、アロマオイルや基材などを取り扱うお店が増え、アロマテラピーを手軽に日常に取り入れる方も多くなっています。 そのため、香りをメインとする芳香浴以外の使い方もメジャーになってきており、精油を体質改 ...

ケーキを膨らませる方法

【ケーキを膨らませる方法】膨張方法からみるケーキの分類と特徴

2020/12/6    

プリンを作った際、生クリームが余ったので何か作れないかなぁ…と考えていたんです。 トト(*'ω'*)ネットで簡単そうなの見つけたよ~   パウンドケーキかぁ。生地に生クリームを入れるレシピも ...



手ごねでパン作り

【パン作りの基本工程】しっかり捏ねてふっくら*手ごねをマスター

パン教室では、『フードプロセッサー』と『手ごね』の両方でパン作りをしました。 工程がそれぞれ違うので、ここでは手ごねでの生地作りを取り上げます。 フードプロセッサーでの生地作りはこちら↓ それぞれのパ ...

フードプロセッサーでパン

【パン作りの基本工程】Cuisinartフードプロセッサーで簡単パン作り

パン教室では、『フードプロセッサー』と『手ごね』の両方でパン作りをしました。 工程がそれぞれ違うので、ここではフードプロセッサーでの生地作りを取り上げます。 手ごねでの生地作りはこちら↓ それぞれのパ ...

スコーンの基本

【スコーンの基本】とっても簡単*だけど奥が深いスコーンについて

2020/12/6    

パン教室で習ったものでまずは発酵などがなく、あまり作りムラができないものを探していました。 スコーンか…まずはこれをマスターしよう。 トトスコーンってパンなの?お菓子かと思ってた 管理人確かにコンビニ ...

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