atelier ❊ toto&Rum ❊

アレンジ向け

: 【パウンドケーキの基本レシピ】コツはよく混ぜて乳化させること

アレンジ向け, 基本の作り方

パウンドケーキは材料がとてもシンプルで計量もすべて同じ分量なので、お菓子作りにありがちな「材料を量るの面倒だなぁ」というものぐさから解放されます。合わせる具によっても色々なケーキが味わえます。オーソ ...

: 【シフォンケーキの基本レシピ】ふわふわ食感❊うっとりする柔らかさ

アレンジ向け, 基本の作り方

シフォンケーキは、家庭にある材料で簡単にできるので、思い立った時に作れます。今回はベーキングパウダーは使用せず、メレンゲのみで膨らませます。食感はスポンジケーキよりキメが細かく ”しっとりふわふわ” ...