アレンジ向け

パウンドケーキ

【パウンドケーキの基本レシピ】しっかり混ぜてしっとりふっくら

パウンドケーキは材料がとてもシンプルで計量もすべて同じ分量なので、 お菓子作りにありがちな「材料を準備するのが面倒だからやらない(# ̄^ ̄)」というものぐさから解放されます。 時間もそんなにかからない ...

シフォンケーキ

【シフォンケーキの基本レシピ】ふわふわ食感*うっとりする柔らかさ

シフォンケーキは、家庭にある材料で簡単にできるので、思い立った時に作れます。 今回はベーキングパウダーは使用せず、メレンゲのみで膨らませます。 食感はスポンジケーキよりキメが細かく ”しっとりふわふわ ...



マフィン

【マフィンのレシピ】バター不使用*あまった生クリームでふわふわ

2021/1/24    

以前の記事【ケーキを膨らませる方法】からの続きで、ネットでひろってきたパウンドケーキかマフィンなのか…謎のレシピを試してみることにしました。 ケーキの違いについてはこちら↓   ケーキの膨張 ...

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